Nadia Zerouali
2 books · 234 recipes
In season
Recipes with ingredients in season for oktober: Walnoot, Aubergine, Tomaat, Vijg
Gevulde aubergine met bulghur, walnoten en munt
Souq tafels vol mezze, p. 190-198
Main ingredients
- Walnoot
- Aubergine
- Bulghur
Zaalouk
Melk en dadels / druk 1, p. 46
Main ingredients
- Aubergine
- Tomaat
Gefrituurde aubergine met maizena en walnoottarator
Souq tafels vol mezze, p. 151
Main ingredients
- Walnoot
- Aubergine
Fatteh met aubergine
Souq tafels vol mezze, p. 167
Main ingredients
- Aubergine
Moutabal (auberginespread) met yoghurt, granaatappelpitten en oregano
Souq tafels vol mezze, p. 53
Main ingredients
- Aubergine
- Yoghurt
- Granaatappelpitten
Kruidige tomatensoep met vijgjes
Melk en dadels / druk 1, p. 18
Main ingredients
- Vijg
- Tomatensoep