Keuken

verboden terrein

Anthony Bourdain

Ebook zonder DRM: € 15,- bij Bruna.nlWat is dat?

CookCook maakt je kookboeken makkelijk in gebruik.

Maak een gratis account
  • Doorzoek alle recepten in je boeken op ingrediënt of naam
  • Maak boodschappenlijstjes en stuur naar je iPhone
  • Digitaliseer recepten uit je boeken met de iPhone-app
  • Verzamel recepten die je wilt koken, en vink af wat je gekookt hebt

Na vijfentwintig jaar vol seks, drugs, wangedrag en haute cuisine besloot chef-kok en romanschrijver Anthony Bourdain alles te vertellen - en hij bedoelde ook echt alles. Het zal je doen watertanden en buikpijn bezorgen van het lachen, en je naar meer laten verlangen. Van zijn eerste oester in de Gironde als kind, tot zijn nederige baantje als afwasser in een louche visrestaurant in Provincetown; Van de keuken van de Rainbow Room bovenop het Rockefeller Center tot drugsdealers in de East Village, van Tokio tot Parijs en weer terug naar New York: Bourdains verhalen over de keuken zijn even gepassioneerd als onvoorspelbaar, even schokkend als grappig.