Dorade in zoutkorst

Dorade in zoutkorst staat in 2 kookboeken in de collectie. Elk vel is het recept zoals het register van dat boek het noemt; open er een om het in het boek te zien.

  • De bijbel van de Franse keuken, p. 358–359

  • Pien laat haar eten zien 2, p. 75