Gebakken sambal

Gebakken sambal staat in 2 kookboeken in de collectie. Elk vel is het recept zoals het register van dat boek het noemt; open er een om het in het boek te zien.

  • De bijbel van de Indonesische keuken, p. 52–53

  • De bijbel van de Indonesische keuken, p. 252–253

  • Java, p. 302