Madeleines

Madeleines staat in 3 kookboeken in de collectie. Elk vel is het recept zoals het register van dat boek het noemt; open er een om het in het boek te zien.

  • Bakbijbel, p. 402–403

  • De bijbel van de Franse keuken, p. 208–209

  • Patisseriebijbel, p. 405