Braised pork shoulder with fried shallots and pickled vegetables
Appetites, p. 208–209
Ingrediënten
- Pork shoulders
- Zout
- Freshly ground black pepper
- Peanut oil
- Ui
- Knoflook
- Ginger
- Rijstazijn
- Sojasaus
- Cola
- Rode miso
- Rode ui
- Komkommers
- Witte azijn
- Water
- Suiker
- Sjalotten
- Cooked sticky rice
- Hot sauce
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Appetites open op pagina 208–209 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store