Ravioli of salt cod with lobster sauce

Appetites, p. 141–142

Ingrediënten

  • Salt cod
  • Heavy cream
  • Thyme
  • Parsley
  • Bay leaf
  • Garlic cloves
  • Lobster
  • Extra-virgin olive oil
  • Salt and freshly ground black pepper
  • Parsley leaves
  • All-purpose flour
  • Fresh pasta dough
  • Semolina flour
  • Unsalted butter
  • Shallots
  • Dry white wine
  • Shellfish stock
  • Chives

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Appetites open op pagina 141–142 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store