Burrata met rauwe snijboon, broodkruim en bonenkruidolie
Shortlist Amsterdam, p. 32
Ingrediënten
- 2 bosjes bonenkruid
- 200 ml zonnebloemolie
- 2 sneetjes zuurdesembrood
- 2 el olijfolie
- 8 snijbonen
- 1 el extra vergine olijfolie
- 2 tl citroensap
- 2 bollen burrata
- Fleur de sel
- Versgemalen peper
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Shortlist Amsterdam open op pagina 32 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store