My carbonara
Heston Blumenthal At Home, p. 215
Ingrediënten
- 40g salt
- 75g olive oil
- 2 medium onions, peeled and finely chopped
- 2 cloves of garlic, peeled and finely chopped
- 250g pancetta lardons
- 400g spaghetti
- 6 medium egg yolks
- 100g parmesan cheese, grated, plus extra for serving
- 250g frozen peas
- Salt and black pepper
- 4kg cold tap water
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 215 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store