Crab lasagne
Heston Blumenthal At Home, p. 212–214
Ingrediënten
- Extra virgin olive oil
- Ui
- Star anise
- Coriander seeds
- Knoflook
- Bouquet garni
- Tomatoes
- Tabasco sauce
- Worcestershire sauce
- Tomato ketchup
- Sherry vinegar
- Fish stock
- Skinless cod fillet
- Cooked white crab meat
- Grapeseed or groundnut oil
- Peeled shallot
- Fennel seeds
- Bay leaf
- Dry white wine
- Whipping cream
- Whole milk
- Cornflour
- Salt and white pepper
- Nutmeg
- Salt
- Dry lasagne sheets
- Basil leaves
- Tarragon leaves
- Parmesan cheese
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 212–214 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store