Bart van Olphen

5 books · 38 recipes

In season

Recipes with ingredients in season for mei: Lamsoor

In 1 collection

Recipes

Vis van de BBQ

borrelplank met gegrilde ansjovis, sardine-rillettes en warm gerookte zalm spread 195
coquilles 2-ways met zwarte bonensaus en met sake en soja 237
crispy kabeljauwburger met pickles en ravigotesaus 145
jack mackerel met hoisin, knoflook en gember 198
octopus met oregano en doperwten 264