Italopop
Swingend Italiaans
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35Antipasti e fritti
- 37Panissa con pesto piccante
- 39Crostone con cachi e cren
- 40Tomino con porri e bagnet verd
- 45Caprese con mollica piccante
- 48Tris di arancini
- 50Alla norma
- 50Garnalenragù
- 50Pistachepesto, doperwten en scamorza
- 54Farinata con lardo e spezie
- 56Farinata con ‘nduja di pomodoro
- 59Crostini con baccalà mantecato
- 60Tortino di parmigiana
- 63'mozza' in carrozza con chimichurri
- 63Polpette di salsiccia all’ascolana
65Primi
- 67Pappa al pomodoro con burrata
- 68Cacciucco di ceci
- 70Passatina di ceci con gamberi
- 86Triangoli con crauti fermentati
- 88Tortelloni di zucca e noci
- 91Culurgiones con patate e porri
- 92Pappardelle al ragù di cinghiale
- 95Fazzoletti con verdure e pesto
- 101Carbonara blasfema
- 102Cacio e pepe con fave e menta
- 109Vignarola con fregola
- 111Mezze maniche con ragù di cipolle
- 119Scialatielli allo scoglio
- 123Pasta alla puttanesca integrale
- 124Pasta con ceci, bietola e ’nduja
- 127Fregola con cuori di mare
- 128Orecchiette cime di rapa e polpo
- 130Calamarata con crema di tonno
- 132Mafaldine alla norma met feta-ricotta
- 135Spaghettini con cavolfiore
- 140Pasta con le sarde
- 144Linguine con pesto di agrumi
- 148Gnocchi con zucchine e gamberi
- 151Gnocchi con porri e zafferano
- 152Gnocchi di zucca
- 154Gnudi olandesi
- 164Risotto al fondo bruno e midollo
- 166Risotto al nero di seppia e cozze
- 170Risotto agli asparagi e porcini
- 172Risotto con lambrusco e fichi
- 176Polenta con cavolo nero e uovo
- 178Polenta taragna con finferli
185Verdure
- 187Caponata con tocco indonesiano
- 189Scarola grigliata alla napoletana
- 190Verdure con salsa tonnata
- 192Sformatino di carote
- 195Peperoni con bagna cauda e burrata
- 196Insalata di cavoletti di bruxelles
- 200Fagioli corallo grigliati
- 202Zucchine alla scapece con caprino
- 205Panzanella con mango e lime
- 206Porri stufati con salsa verde
- 209Capunet con funghi xo
- 210Insalata di radicchio e sanguinella
215Pesce
231Carne
259Pizza
277Dolci
311Gelato e granita
339Bibte
356Altre ricette
- 357Brodo vegetale
- 358Fondo bruno
- 358Fumetto
- 359Brodo di pollo
- 360Pasta fresca all’uovo
- 361Pasta per culurgiones
- 362Scialatielli
- 363Pasta integrale
- 364Pappardelle di segale
- 365Gnocchi di patate
- 366Pizzadeeg
- 367Mostarda di agrumi
- 368Maionese al limone
- 368Maionese di acciughe
- 368Salsa di prezzemolo e anacardo
- 369Olio al pomodoro piccante
- 369Pesto piccante con lime
- 370Crispy chili oil
- 370Salsa francesa
- 371Chimichurri
- 371Dolcetti di mandorla
- 372Fregolotta
- 372Torrone di riso e pistacchio con caramello di arancia
- 373Croccantino di mandorle
- 373Reginelle
- 374Crema di parmigiano e salsa piccante al pomodoro
- 375Crema di balsamico e pancetta croccante
- 375Crema di ricotta e pistacchio