Kometen Brood
Handboek zuurdesem
Lard Breebaart256 pagina's
CookCook maakt je kookboeken makkelijk in gebruik.
Maak een gratis account- Doorzoek alle recepten in je boeken op ingrediënt of naam
- Maak boodschappenlijstjes en stuur naar je iPhone
- Digitaliseer recepten uit je boeken met de iPhone-app
- Verzamel recepten die je wilt koken, en vink af wat je gekookt hebt
Meer recepten uit dit boek
- 85Classic bâtard (archetype)
- 86Classic bâtard
- 86Classic bâtard (basisrecept)
- 88Classic bâtard met rijke pitten- en -zadenmix
- 88Classic bâtard met rijke pitten-en-zadenmix (variatierecept)
- 90Classic bâtard met cheddar en jalapeño’s
- 90Classic bâtard met cheddar en jalapeño's (variatierecept)
- 92Classic bâtard met aardappel, zwarte knoflook en tijm
- 92Classic bâtard met aardappel, zwarte knoflook en tijm (variatierecept)
- 94Classic bâtard met dadels of vijgen en blauwe kaas (variatierecept)
Populaire recepten
Voor alle thuisbakkers, van fanatieke amateurs tot zuurdesemnerds. Goed brood bakken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een sterk basisrecept en een beetje aandacht kom je een heel eind. In Kometen Brood: Handboek zuurdesem deelt Lard Breebaart al zijn kennis, ervaring en praktische tips, helder uitgelegd en ondersteund met zelfgemaakte illustraties. Per basisdeeg leer je stap voor stap hoe je onder meer traditionele, half volkoren en volkoren zuurdesembroden bakt.