Thaise kleefrijst met krokante gember, chilipeper en pinda’s

Simpel, p. 173

Ingrediënten

  • 400 g thaise kleefrijst
  • 1½ eetl. arachideolie
  • 5 cm gemberwortel,
  • Geschild, in fijne julienne
  • (40 g)
  • 3 tenen knoflook, in
  • Dunne plakjes
  • 2 rode chilipepers, in
  • Julienne
  • 30 g koriander, in stukjes
  • Van 3 cm
  • 25 g gezouten geroos-
  • Terde pinda’s,
  • Grofgehakt
  • 1 eetl. sesamzaad
  • 1 limoen, in 6 parten,
  • Voor erbij
  • Zout

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Simpel open op pagina 173 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store