Crostini con baccalà mantecato
Italopop, p. 59
Ingrediënten
- 500 gram bakkeljauw
- 3 laurierbladeren
- 1 knoflookteen, gepeld
- Sap van ½ bio-citroen
- 125 gram milde olijfolie + extra*
- 250 ml wittewijnazijn
- 1 krop radicchio
- 8 sneden oud brood, om te roosteren
- Paar takjes platte peterselie, om te garneren
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Italopop open op pagina 59 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store