Geroosterde bloemkoolparten met romesco

Even Simpel, p. 146

Ingrediënten

  • 1 theel. komijnzaad, geroosterd en licht gekneusd
  • 50 g geblancheerde hazelnoten, geroosterd en grof gestampt
  • 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd, in 6 parten (150 g)
  • 2 romatomaten, in kwarten (240 g)
  • 100 ml olijfolie
  • 1 kleine teen knoflook, geperst
  • ½ eetl. sherryazijn
  • 1 theel. ahornsiroop
  • Fijn zeezout

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Even Simpel open op pagina 146 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store