salade van vijgen

Easy, p. 86

Ingrediënten

  • 125 ml geitenyoghurt
  • 1-2 eetl. honing (naar smaak)
  • Fijngeraspte schil van
  • 1 biologische citroen
  • Sap van ½ citroen
  • Zeezout en
  • Versgemalen zwarte peper
  • 3 eetl. hazelnootolie
  • 8 verse vijgen (of verse abrikozen, gehalveerd en zonder pit)
  • 2 bossen (à 75 gram) waterkers
  • Blaadjes van 1 bosje (ca. 15 gram) munt
  • 125 gram fijne rauwe ham
  • 1 bol mozzarella, in stukken gescheurd
  • 1 bakje (20 gram) radijsjes

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Easy open op pagina 86 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store