Elzasser zuurkoolschotel
Chez Bijdendijk, p. 186–187
Ingrediënten
- Zuurkool
- Laurierblaadjes
- Kruidnagels
- Jeneverbesen
- Ganzenvet
- Uien
- Knoflook
- Wortels
- Casselerrib
- Gerookt ontbijtspek
- Riesling
- Gerookte worstjes
- Gerookte ham
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Ook nodig
- Stukje kaasdoek of theefilter
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Chez Bijdendijk open op pagina 186–187 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store