Gefrituurde broodsticks met garnalen

Cakwe peneleh isi udang

Java, p. 229–230

Ingrediënten

  • 400 g + extra tarwemeel
  • 7 g baksoda
  • 7 g bakpoeder
  • 10 g zout
  • 7 g suiker
  • 50 ml melk
  • Olie, om in te bakken en frituren
  • 450 g rauwe garnalen, schoongemaakt en fijn gesneden
  • 3 tenen knoflook, in fijne plakjes
  • 2 lente-uitjes, in fijne ringen
  • 1 lombok, in fijne ringen
  • 1 wortel, in heel kleine blokjes
  • 1 el ketjap manis
  • 1 tl sesamolie
  • 1 eiwit
  • Verder nodig
  • Eetstokjes

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Java open op pagina 229–230 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store