Wilde yam-kippensoep

Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 189

Ingrediënten

  • ½ soepkip (ca. 500 gram)
  • 10 gram gember, geschild en in plakjes
  • 1 eetl. shaoxing rijstwijn
  • 60 gram gedroogde wilde yam, geweekt
  • 20 gram gedroogde gojibessen, geweekt
  • 20 gram gedroogde rode dadels, geweekt
  • 20 gram gedroogde dan sheng (codonopsis-wortel), geweekt
  • 20 gram gedroogde foxnoten, geweekt
  • 30 gram gedroogde longan, geweekt
  • 1 eetl. zout

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Chin. Ind. Rest. kookboek open op pagina 189 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store