Mac ’n wortel

So simple, p. 88

Ingrediënten

  • 200 g winterwortel
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 middelgrote ui
  • 125 ml plantaardige melk
  • 5 el edelgistvlokken
  • 3 el cashewpasta
  • 1 el tamari
  • 1 el citroensap
  • 2 tl mosterd
  • 1 tl sambal (optioneel)
  • 200 g macaroni of rijst-linzenpasta (glutenvrij)
  • Zeezout en zwarte peper naar wens
  • Olie om in te bakken
  • Topping (optioneel)
  • Geroosterde oesterzwammen
  • 150 g oesterzwammen
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el verse rozemarijn, fijngesneden
  • Olijfolie om in te bakken
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper naar wens

Haal het volledige recept uit het boek

Sla So simple open op pagina 88 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store