Pesto piccante con lime

Italopop, p. 369

Ingrediënten

  • 40 gram pijnboompitten of amandelen
  • 100 gram basilicumblaadjes (of een mix van groene kruiden)
  • 5 eetl. ijswater
  • ½ knoflooktenen, gepeld
  • 1 klein groen chilipepertje (bird's eye chili) of ½ groene spaanse peper
  • 150 ml niet te peperige vergine olijfolie + extra
  • 100 gram parmezaan, geraspt
  • Rasp en 2 eetl. sap van 1 bio-limoen

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Italopop open op pagina 369 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store