Pappardelle met tomaten, doperwten en buffelmozzarella

Shortlist Amsterdam, p. 164

Ingrediënten

  • 500 g cherrytomaatjes
  • 2 tenen knoflook, in plakjes
  • 2 + 1 el extra vergine olijfolie
  • 500 g doperwten, in de peul
  • 400 g verse pappardelle (of tagliatelle)
  • 1 bol buffelmozzarella
  • ½ bosje basilicum
  • 1½ el kappertjes
Pasta

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Shortlist Amsterdam open op pagina 164 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store