Ajo blanco met meloen
Plantkracht, p. 86
Ingrediënten
- Voor de ajo blanco
- 100 gram witte amandelen
- 2 sneden witbrood, zonder korst
- 100 gram witte druiven zonder pit
- ½ granny-smithappel, geschild en klokhuis verwijderd
- 1 teen knoflook, gepeld
- 250 ml water
- 35 ml sushi-azijn
- 35 ml appelciderazijn
- 50 ml olijfolie
- En verder
- 1 cantaloupe
- 100 gram witte druiven
- 100 gram amandelschaafsel
- Benodigdheden
- Mandoline (optioneel)
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Plantkracht open op pagina 86 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store