Spruitjes met zwarte limoen

Even Simpel, p. 189

Ingrediënten

  • 800 g spruitjes, bijgesneden en gehalveerd
  • 105 ml olijfolie
  • 1 gedroogde zwarte limoen, tot poeder vermalen (zie blz. 177)
  • 1½ theel. dijon-mosterd
  • 25 ml condimento bianco
  • 1 eetl. limoensap
  • 1 teen knoflook, geperst
  • ½ theel. suiker
  • 5 g bieslook, fijngehakt
  • 25 g geblancheerde hazelnoten (of amandelen), geroosterd en grof gehakt
  • 15 g peterselie-blaadjes
  • Fijn zeezout en zwarte peper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Even Simpel open op pagina 189 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store