Gestoomde ansjovissambal

Blenyek teri

Java, p. 153

Ingrediënten

  • 100 g kleine gedroogde ansjovisjes
  • 3 sjalotten, in fijne plakjes
  • 5 tenen knoflook, in fijne plakjes
  • 2 tomaten, in partjes
  • 3 rode lomboks, in fijne ringen
  • 3 groene lomboks, in fijne ringen
  • 3 rode rawits, in fijne ringen
  • 3 groene rawits, in fijne ringen
  • 1 tl zout
  • ½ tl palmsuiker, fijngesneden
  • 3 el olie
  • Verder nodig
  • 1 stuk bananenblad van 20 × 20 cm, afgespoeld en drooggedept

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Java open op pagina 153 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store