Kipgehaktballetjes met granaatappelmelasse uit de oven

Ingrediënten

• 500 g kip- of kalkoengehakt
• 1-2 pastinaken, geschild en grof geraspt (150 g)
• 1 kleine ui, grof geraspt (100 g)
• 15 g koriander, fijngehakt
• 1 teen knoflook, geperst
• 1 ei
• 1 theel. gemalen komijn
• 1 theel. gemalen koriander
• 40 g panko (japans paneermeel)
• 75 ml olijfolie
• 1 eetl. granaatappelmelasse
• Fijn zeezout en zwarte peper