Dumplings in gemberthee

Java, p. 313

Ingrediënten

  • 100 g gemberwortel, in plakjes
  • 2 stengels citroengras, gekneusd en in grove stukken
  • 5 pandanbladeren, gekneusd
  • 3 limoenen, gehalveerd
  • 3 kardemompeulen, gekneusd
  • 3 kruidnagels, gekneusd
  • 3 zwarte peperkorrels
  • 80 g palmsuiker, fijngesneden
  • 100 g + 3 el geroosterde vliespinda's
  • ¼ tl zout
  • 150 g + extra kleefrijstmeel
  • 1 druppel groene pandanpasta
  • 1 druppel roze rozenpasta
  • Verder nodig
  • Kleefrijstmeel

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Java open op pagina 313 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store