Millefeuille van spitskool en snijbiet met karnemelk beurre blanc
Shortlist Amsterdam, p. 108
Ingrediënten
- 1 grote spitskool
- 500 g snijbiet (met grote bladeren)
- 10 malvabloemen (kaaskruid)
- Ca. 500 ml kombucha
- Voor de hangop
- 500 ml volle yoghurt
- Voor de karnemelk beurre blanc
- 1 liter karnemelk
- 100 g koude boter
- 1 el crème fraîche
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Shortlist Amsterdam open op pagina 108 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store