Detoxsoep met mungbonen

So simple, p. 52

Ingrediënten

  • 200 g mungbonen
  • 1 tl baking soda (zuiveringszout)
  • 3 middelgrote wortels, geschild
  • 1 paprika
  • 20 g gember
  • 1 tl komijnpoeder
  • 1 tl cayennepeper naar wens
  • 800 ml kokosmelk
  • 800 ml (vegan) groentebouillon
  • 4 takjes koriander of 1 tl korianderpoeder
  • 1 citroen
  • 3 handen spinazie
  • Zeezout en zwarte peper naar wens
  • Olie om in te bakken
  • 1 limoen (optioneel)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla So simple open op pagina 52 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store