Pestorisotto met spinazie en pijnboompitten

So simple, p. 195

Ingrediënten

  • 75 g pijnboompitten (of zonnebloempitten)
  • 2 middelgrote uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 g ronde zilvervliesrijst (of risottorijst)
  • 1 liter (uien)bouillon of water
  • 130 ml (vegan) pesto
  • 400 g bladspinazie
  • 3 el edelgistvlokken
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper naar wens
  • Olijfolie om in te bakken

Haal het volledige recept uit het boek

Sla So simple open op pagina 195 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store