Gestoomde ribbetjes met zwartebonensaus
Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 205
Ingrediënten
- 450 gram spareribs of krabbetjes, in grove blokken van 1½ cm
- 3 eetl. neutrale olie
- 5 tenen knoflook, fijngehakt
- 15 gram gember, geschild en fijngesneden
- 2 eetl. shaoxing rijstwijn
- 1 eetl. lichte sojasaus
- ½ eetl. donkere sojasaus
- 1 eetl. oestersaus
- 2 eetl. zwartebonensaus (zie blz. 64)
- 2 lente-uien, fijngesneden
- Handig
- Stoompan
- Hittebestendige schaal
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Chin. Ind. Rest. kookboek open op pagina 205 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store