Salade van zeewierspaghetti en sesam met tahindressing

Ingrediënten

• 50 g zeewierspaghetti
• 1 grote komkommer,
• Over de lengte door-
• Midden gesneden,
• Zaadlijst eruit geschraapt
• En weggegooid,
• Vruchtvlees in lange,
• Smalle repen
• (250 g)
• 20 g wit of zwart
• Sesamzaad, of een mix
• Van beide, licht
• Geroosterd
• 15 g koriander, blaadjes
• Van de takjes geplukt
• ½ theel. chilivlokken
• (of nanami togarashi, als
• U dat hebt)
• Zout
• Tahindressing
• 1 theel. honing
• 1½ theel. rijstazijn
• 1 eetl. mirin
• 1 theel. dijonmosterd
• 1½ theel. sojasaus
• 1 eetl. tahin
• 1 eetl. arachideolie