Grove varkensworst met specerijen

De bijbel van de Italiaanse keuken, p. 234–236

Ingrediënten

  • Kruidnagels
  • Tenen knoflook
  • Peperkorrels
  • Jeneverbessen
  • Laurierblad
  • Rode wijn
  • Varkensbuik
  • Varkenszwoerd
  • Varkenschouder
  • (kleur)zout
  • Zwarte peper
  • Nootmuskaat
  • Paprikapoeder
  • Kaneelpoeder
  • Runderdarm of kunstdarm

Haal het volledige recept uit het boek

Sla De bijbel van de Italiaanse keuken open op pagina 234–236 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store