Bittere slasoorten, paardenbloem en gebrande grapefruit

Plantkracht, p. 204

Ingrediënten

  • Voor de salade
  • 1 krop castelfranco
  • 1 stronk radicchio rosso di treviso
  • 1 bos (ca. 200 gram vuil gewicht) molsla
  • 2 paardenbloemen
  • 1 grapefruit
  • Voor de gembervinaigrette
  • 1 eetl. sushi-azijn
  • Sap van ½ limoen
  • 2 eetl. zonnebloemolie
  • 1 eetl. gembersiroop
  • Benodigdheden
  • Koksbrander

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Plantkracht open op pagina 204 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store