steak frites met bearnaisesaus en kropsla
Chez Bijdendijk, p. 183
Ingrediënten
- Voor de steak
- Runderlonghaas
- Scheut zonnebloemolie
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Klontje boter
- Voor de frites
- Aardappel
- Zonnebloemolie, om in te frituren
- Zout
- Voor de kropsla
- Dragon
- Bieslook
- Recept french dressing
- Kropsla
- En verder
- Bearnaisesaus
- Ook nodig
- Pan om in te frituren
- Keukenthermometer
- Cuissonnaald
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Chez Bijdendijk open op pagina 183 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store