Dé saus (voor bij pasta)

Even Simpel, p. 168

Ingrediënten

  • Een paar takjes harde kruiden (oregano, tijm, rozemarijn)
  • 200 ml olijfolie
  • ½-1 theel. fijne kristalsuiker (naar keuze)
  • 2 bollen knoflook, bovenkant (1 cm) eraf gesneden
  • 1½ eetl. sherry- of rodewijnazijn
  • 15 g geurige zachte kruiden (basilicum, munt, dragon), grof gescheurd
  • 360 g fusilli lunghi (of een andere lange pastasoort), al dente gekookt
  • Parmezaan, geraspt, voor erover (naar keuze)
  • Fijn zeezout en zwarte peper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Even Simpel open op pagina 168 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store