Tja lak kai van restaurant tong ah
Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 125
Ingrediënten
- 400 gram kipfilet, in reepjes van 4-5 cm
- 4 gram zout
- 4 gram kippenbouillonpoeder
- ½ theel. witte peper
- Neutrale olie om in te frituren
- 2 middelgrote eieren
- 30 gram aardappelzetmeel
- 2 eetl. neutrale olie
- 1 eetl. neutrale olie
- 3 tenen knoflook, fijngehakt
- 1 witte ui, in partjes
- 60 ml eagle-zoete chilisaus
- 1 theel. sesamolie
- 2 theel. shaoxing rijstwijn
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Chin. Ind. Rest. kookboek open op pagina 125 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store