pilav met langoustine, mosselen en inktvis

Chez Bijdendijk, p. 108

Ingrediënten

  • Voor de pilav
  • Ui
  • Venkelknollen
  • Vleestomaten
  • Olijfolie
  • Rondkorrelige rijst
  • Witte wijn
  • Vis-, schaal- of schelpdierenbouillon
  • Saffraan
  • Tomatensap
  • Sap van 1 citroen
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • Voor de garnering
  • Langoustines met kop
  • Mosselen
  • Pijlinktvis
  • Zonnebloemolie
  • Pernod
  • Bladpeterselie

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Chez Bijdendijk open op pagina 108 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store