Frisse spruitjessalade

So simple, p. 19

Ingrediënten

  • 200 g quinoa
  • 3 sjalotten
  • 2 appels
  • 250 g champignons
  • 3 handen pecannoten
  • 350 g spruitjes
  • 3 handen gedroogde cranberry’s
  • 1 mespuntje cayennepeper
  • Zeezout en zwarte peper naar wens
  • Olie om in te bakken
  • Dressing
  • 2 el (vegan) mayonaise
  • 1 el ahornsiroop
  • Sap van 1 citroen
  • 1 tl mosterd

Haal het volledige recept uit het boek

Sla So simple open op pagina 19 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store