Garnalen in xo-saus
Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 237
Ingrediënten
- 200 gram broccoliroosjes
- Neutrale olie om in te bakken
- 1 sjalot, grof gehakt
- Wit van 3 lente-uien, in ringen
- 2 eetl. shaoxing rijstwijn
- 200 ml kippenbouillon
- 2 eetl. xo-saus (voor zelfgemaakte zie blz. 63)
- 1 theel. lichte sojasaus
- 1 theel. donkere sojasaus
- 400 gram voorgekookte garnalen (zie blz. 53)
- Snuf zout
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Chin. Ind. Rest. kookboek open op pagina 237 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store