Ma’amoul-repen
Even Simpel, p. 256
Ingrediënten
- Semolinadeeg
- 100 g riet- of fijne kristalsuiker
- 100 g fijne semolina
- 200 g tarwebloem
- ¾ theel. fijn zeezout
- ½ theel. gemalen kardemom
- 1 theel. bakpoeder
- 200 g koelkastkoude boter, in blokjes van 2 cm
- 1 theel. nigella- of anijszaad (naar keuze)
- Dadelvulling
- 350 g medjool-dadels, ontpit (325 g)
- 35 g donkere basterdsuiker
- 50 g zachte boter
- ½ theel. gemalen kaneel
- ¼ theel. fijn zeezout
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Even Simpel open op pagina 256 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store