Gemberbouillon

met noedels & gepocheerde zalm

Easy, p. 38

Ingrediënten

  • Voor 4 personen
  • 300 gram (bruine) rijstnoedels
  • 2 eetl. sesamolie
  • 50 gram gember, met schil in plakjes
  • 200 gram shiitake, in dunne repen
  • 1 liter paddenstoelen-, vis- of kippenbouillon
  • Fijngeraspte schil en het sap van 1 biologische limoen
  • 1-2 eetl. vissaus
  • 1 babypaksoi of ½ gewone paksoi
  • 4 stukjes zalmfilet zonder huid à 100-120 gram
  • 2 bosuien, in dunne ringen
  • 1 bosje (ca. 15 gram) koriander, fijngehakt

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Easy open op pagina 38 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store