Varkensvlees met gember, bosui en aubergine

Simpel, p. 231

Ingrediënten

  • Aubergines
  • Arachideolie
  • Bosui
  • Gemberwortel
  • Knoflook
  • Groene chilipeper
  • Varkensgehakt
  • Mirin
  • Donkere sojasaus
  • (koop geen ‘premium’ donkere sojasaus, die is te overheersend voor dit gerecht)
  • Ketjap manis
  • Sesamolie
  • Rijstwijn
  • Koriander
  • Gezouten, geroosterde pinda’s
  • Sesamzaad
  • Zout

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Simpel open op pagina 231 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store