Sperziebonensalade met quinoa en appel

So simple, p. 29

Ingrediënten

  • 300 g quinoa
  • 400 g sperziebonen
  • 150 g zonnebloempitten
  • 2 sjalotten
  • 160 g feta
  • 1 appel
  • 150 g rucola
  • 70 g broccolikiemen
  • Zeezout en zwarte peper naar wens
  • Dressing
  • Sap van 1 citroen
  • 1 tl witte miso
  • 3 el olijfolie
  • 1 el mayonaise
  • 1 tl ahornsiroop

Haal het volledige recept uit het boek

Sla So simple open op pagina 29 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store