Inktvissambal

Sambal dengkek cumi asin khas Betawi

Java, p. 66

Ingrediënten

  • ½ tl zout
  • 3 sjalotten, in fijne plakjes
  • 7 tenen knoflook, in fijne plakjes
  • 15 rode rawits, in fijne ringen
  • 15 groene rawits, in fijne ringen
  • 1 tl trassi
  • Olie, om in te bakken
  • Rasp en sap van 2 makrut limoenen
  • Verder nodig
  • Gesteriliseerde pot (met een inhoud van 450 g)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Java open op pagina 66 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store