Gebakken kleefrijst
Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 281
Ingrediënten
- 300 gram kleefrijst
- ½ eetl. kristalsuiker
- ½ eetl. lichte sojasaus
- ½ eetl. donkere sojasaus
- ½ eetl. oestersaus
- 3 eetl. arachide- of neutrale olie
- 2½ sjalot (ca. 50 gram),
- 2 gedroogde shiitake, geweekt, steeltje verwijderd en in blokjes
- 20 gram gedroogde garnalen, geweekt en in blokjes
- 100 gram chinese worst (lap cheung), in blokjes
- 60 gram geroosterde pinda’s, grof gehakt
- 2 lente-uien, in fijne ringen
- 250 milliliter water
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Chin. Ind. Rest. kookboek open op pagina 281 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store