bloemkoolsteaks

Easy, p. 60

Ingrediënten

  • 2 venkelknollen, harde buitenste schil verwijderd en in blokjes
  • 2-3 eetl. crème fraîche
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • Klontje (ca. 15 gram) boter
  • Paar druppels citroensap (optioneel)
  • 1 bloemkool, schoongemaakt
  • 3 eetl. extra vergine olijfolie
  • 1 bosje (ca. 15 gram) bladpeterselie, fijngehakt
  • Fijngeraspte schil en het sap van 1 biologische citroen
  • 4 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1 theel. chilivlokken, of naar smaak
  • 1 eetl. korianderzaad, grof gemalen in de vijzel
  • Zeezout

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Easy open op pagina 60 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store