Noten & Zaden

2 gerechten

• Saffraanrijst met dadels en amandelen
• Gerookte biet met yoghurt en gekaramelliseerde macadamianoten

2 gerechten

• Gebakken scampi met cashewnoten, broccolini en lente-ui
• Pannenkoekjes met sesamzaadjes en gebakken bessen

2 gerechten

• In de houtoven geroosterde kastanjes met asperges en gerookte room
• Geroosterde aubergines met gerookte tomaten, gegrilde citroen en pijnboompitten

2 gerechten

• Cannelloni met kastanjechampignons
• Pijnboompitten: mijn favoriete vlugge pizza met worst

2 gerechten

• Rucolacake met pijnboompitten
• Gevulde lamsbout met oregano en munt, knoflook & pijnboompitten

2 gerechten

• Gnocchi met sumak-uien en pijnboompitten met bruine boter
• Geroosterde aardappels met aioli en beboterde pijnboompitten

2 gerechten

• Volkoren boule met zonnebloempitten (variatierecept)
• Halfvolkoren of volkoren boule met zonnebloempitten

1 gerecht

• Pompoenstamppot met gehaktballetjes en amandel uit de oven

1 gerecht

• Kaneelbroodjescake met amandel

1 gerecht

• Alaska met perzik & amandel

1 gerecht

• Chicken and cashew nuts in black spices

1 gerecht

• Cashew baklava cigars

1 gerecht

• Basil cashew pesto with hibiscus pickled onions and twice-fried plantains

1 gerecht

• Tagliatelle met kastanje

1 gerecht

• Chocoladeroomijs met hazelnoot & pistache

1 gerecht

• Pecan koekjes

1 gerecht

• Pecan and orange baklava

1 gerecht

• Banana pecan old fashioned

1 gerecht

• Rucolasalade met halloumi, bloedsinaasappel & pistache

1 gerecht

• Polentataart met rode grapefruit en pistache