Zoutwatervis
32 ingrediënten
AnsjovisGrietHarderHaringHeilbotHollandse NieuweKabeljauwKoolvisMakreelNoordzeetongRode mulRode poonRogSardineSchelvisScholSpekbokkingSprot (vers)TarbotTongTonijnWijtingZalmZalmfiletZeebaarsZeebaars (kweek)Zeebaars (wild)ZeebrasemZeeduivelZeeforelZeewolfZwaardvis
Alle gerechten
20 gerechten
- Sushi van hollandse nieuwe
- Gefrituurde gemarineerde kabeljauw met tartaarsaus
- Sandwich met gefrituurde makreel
- Ratatouille met gepekelde makreel
- Gezouten en gegrilde makreel
- Gestoofde makreel met miso
- Rijstballetjes met bonitovlokken, (pittige) koolviskuit en gezouten zalm
- Misosoep met zalm
- Japanse curry met zalm
- Geflambeerde zeebaars met tosazu gelei
- Sashimi van tonijn met zoetzure miso
- Tarbot met biet, babymais en wakame
- Gevulde en gefrituurde wijting
- Makreelsashimi in azijn
- Makreelfilet in misomarinade
- Udonnoedels met pittige koolviskuit
- Zalmpakketjes met miso en groene asperges
- Zalmkroketjes
- Tonijnsteak met paddenstoelen en teriyakisaus
- Tonijnsashimi
18 gerechten
- Fritto misto di mare
- Insalata con rucola, mozzarella e acciughe
- Crostini con cime di rapa e acciughe
- Crostini con burro e acciughe
- Alici marinate
- Alici a scapece
- Frittelle di baccalà in pastella
- Crostini con sgombro
- Tramezzini con tonno e uovo
- Fagioli e tonno
- Ansjovismayonaise
- Ansjovisdressing
- Carpaccio di manzo classico
- Bagna càuda
- Sarde a beccafico
- Tonijnmayonaise
- Vitello tonnato caldo
- Vitello tonnato
14 gerechten
- Salade van ansjovis en gepofte puntpaprika
- Pissaladière met ui, tomaat en ansjovis
- Spekbokking, artisjokkenmayonaise, mosterdzaad en tuinkers
- Haring, waterkers-mierikswortel en biet
- Broodje haring, waterkers-mierikswortel en biet
- Makreel boemboe
- Broodje makreel, remouladespread, amsterdamse uien en dragon
- Gerookte zalm of beefkorel, rode ui, zwarte peper, mierikswortel en kapers
- Broodje gerookte zalm of beefkorel, rode ui, zwarte peper, mierikswortel en kappers
- Gekookte aardappels met gefrituurde tong en kruiden-beurre blanc
- Kabeljauwlever, citrusmarmelade, zwarte peper
- Broodje kabeljauwlever, citrusmarmelade, zwarte peper
- Sardines, tomatenboter, groene tomaat, kappers en zwarte peper
- Tarwe rogge
14 gerechten
- Borrelplank met gegrilde ansjovis, sardine-rillettes en warm gerookte zalm spread
- Zeebrasem Van De Grill Met Kappertjesboter
- Gegrilde Tong Penang Met Zeekraal En Lamsoor
- Gegrilde tong penang met zeekraal en lamsoor
- Tarbot, gegrilde groenten en salsa verde
- Sri lankaanse curry met zeewolf en pol sambol
- Crispy kabeljauwburger met pickles en ravigotesaus
- Zalmburgers met gegrilde asperges en dragonmayonaise
- Tabouleh-salade met gegrilde sardines en za’atar labneh
- Sardines ‘grelhadas’ met paprikasalade
- Sardines 'Grelhadas' Met Paprikasalade
- Griekse salade met gegrilde sardines
- Gegrilde sardines 3-ways
- Curry tonijnburgers met limoenmayonaise
14 gerechten
- Ansjovis: zalige warme linzensalade
- Kabeljauw met smoky pancetta
- Biertjes: krokante gerookte makreel
- Zalm met smoky chorizo
- Pasta met warmgerookte zalm
- Frittata met warmgerookte zalm
- Bordjes gerookte zalm
- Krokante zeebaars op z’n Thais
- Wittebonensalade met tonijn
- Siciliaanse pasta met tonijn
- Kappertjes: Siciliaanse pasta met tonijn
- Geschroeide tonijn met sesam
- Tongschaar met een crispy velletje
- Aziatische salade met tonijnsteak
11 gerechten
- Snel gemarineerde rode mul met knapperige gember, bosui en citrusdressing
- Stoofpot van kabeljauw, aardappel en bosui
- Schelvis in de zak met mosselen, saffraan, witte wijn en boter
- Risotto met gele boontjes, wodka en gerookte schelvis
- Verse makreel met granaatappel, limoensap en tequila en een knapperige venkelsalade
- Knapperig gebakken zalm met bouillon van voorjaarsgroenten
- Haricots verts, gestoomde zeebaars en haricots verts met een saus van witte wijn, vanille, room en knoflook
- Rog in de zak met artisjokken, truffelaardappelen, kappertjes en crème fraîche
- Tonijn met bonen en veel kruiden
- Tonijn in grapefruitsap met knapperige noedels, kruiden en peper
- Tongfilets met veel kruiden, kappertjes, boter en natte polenta
10 gerechten
- Kabeljauw met groenten en kruidencrème
- Kabeljauw met graanmosterd, tomatenpuree en savooikool
- Kabeljauw met bloemkoolpuree en gekaramelliseerde ui
- Zalm met champignons en rode curry
- Terrine van zalm, roomkaas en rode biet
- Pompoen met zalm en granaatappelpitjes
- Pittige, dunne omeletjes met zalm en kruiden
- Gebakken zeebaars met mediterrane groenten in een verfrissend sausje
- Zalmtataki met spinazie, room en zalmeitjes
- Rodekool uit de oven met kruiden
9 gerechten
- Rode en gele paprika met ansjovis en kappertjes
- Pijlinktvis met ansjovis en erwtjes
- Orecchiette met cime di rapa, ansjovis en pangrattato
- Gemarineerde verse ansjovis
- Geroosterde zeeduivel met tomaten en oregano
- Zeebaars in een zoutkorst uit de oven
- Tong met kappertjes en marjolein
- Gegrilde zeebaarsfilet
- Gepocheerde tarbotmoot
9 gerechten
- Gegrilde makreel met zoete-aardappel-pickles en muntyoghurt
- Gegrilde makreel met salsa van groene olijven, bleekselderij en rozijnen
- Zalm met salsa van rode paprika en hazelnoten
- Bruschetta met zalm en asperges
- Zeebaars op pita met labne, tomaat en ingemaakte citroen
- Zeebaars met groene tahin en granaatappelpitten
- Gebakken zeebaars op pita met labne, tomaat en ingemaakte citroen
- Geschroeide tonijn met pistachekorst en papajasalsa
- Sardines gevuld met bulgur, krenten en pistachenoten
7 gerechten
- Ansjovis
- Tartaar van gebraden runderras, spinazie, bergse ansjovis en dragon
- Tartaar van gebraden runderhaas, spinazie, bergse ansjovis en dragon
- Gefrituurde ansjovis, salie en tomaat
- Koud gerookte harder, avocado en mierikswortelcreme
- Zeebaars tartaar met groene aardbei
- Zeebaars in zoutkorst met aardappeltomatenratjan
7 gerechten
- Pittige kabeljauw in karnemelk met urad dal
- Gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Cavolo nero: gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Bagna cauda: gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Zeebaars met geelwortelaardappels in rasambouillon
- Zeebrasem met mango-papajasalade
- Tongschar met bruine boter, nori en gebakken kappertjes
7 gerechten
5 gerechten
